2010年10月19日星期二

南瓜花生干汤圆/麻芝

很久以前,在熊猫的部落格看到这种南瓜的干汤圆(其实是没有汤的,所以我觉得应该是叫‘麻芝’才对吧?:)
看起来很美味,而且材料做法简单,所以我就有样学样的做了一些来吃吃看!

所需材料~
南瓜
糯米粉
花生碎+1汤匙白糖
**除了白糖,其他的我没有量材料的重量。就agak agak好了!哈哈哈~

干汤圆做法~
1.把南瓜切片蒸熟,压碎。

2.把糯米粉一部分一部分加到南瓜泥中。一直搓到成为面团状为止。

3.把面团搓成一粒粒小圆团。

4.用小汤匙把院团压扁一些。



5.把扁汤圆倒入煮热的开水里。不是搅拌,直到汤圆们都浮起来就代表全熟了。

6.最后,把汤圆沾上加了白糖的花生碎中稍微搅拌就可以吃了!
只是我很奇怪,为什么我做出来的汤圆完全都没有形状了的??看起来真的就成了南瓜麻芝了!做麽会这样的?是我的粉不够吗?虽然味道还是很好吃,只是也未免太丑了吧?=='''''''''''''



4 条评论:

  1. hmm...第一次看到,很特别哦!!

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  2. 呵呵~我们福州人的汤圆就是没汤的^_^

    你只是用糯米粉吗?应该是要加点面粉,不然很粘,很软的~还有花生要很碎很碎~(传统的是黄豆碎+花生碎)不过我自己做也只是用花生碎罢了~

    呵呵~不要紧啦~好吃就好啦O(∩_∩)O哈哈~

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  3. wah!!!~我不爱南瓜~
    番薯可以吗???~

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