北海美食@光华小学旁无名东炎面

突然很想念槟城的食物...想说看看旧文章‘回味’下其中一些美食，才发现我没有记录到这样匆匆高朋满座，应接不暇的美食，无名（无招牌）东炎面。

北海Raja Uda大街一整条街的左右陆续出现了许许多多不同的美食。有的是新开的有的则是老字号来这里另立门户的。无论是街边的美食还是一些开设了分店的餐厅都可以在这里找到。

我今天要写的是一个营业了很久，已经有一大班忠实老饕长期来帮衬的无招牌东炎面店。虽然说他们家没有任何的招牌，却一点也不难找。你知道先找到光华小学就不难发现这家火红的小店。这家东炎面店就位于学校左边的大路旁。面店的楼上是补习中心，左边则是售卖汽车零件的商店和电器店。

我们去的其中一天是傍晚七点左右。结果是人多到完全没有位子坐，更别说是想要大尝美食了。我们只好离开下次再来。另一次，我们选择在他们才开门的六点就去。结果，还是很多人在里头了。但是，就还好还没有满桌啦！=='''

这里的特色就是可以选择自己喜欢的配料，而价钱也当然会跟着配料的种类和分量来区别。如果是两个人以上去的话，就最好先派一个人去抢找位子，另一个人就到门口烹煮食物的一区去选择配料和面食的种类。
我一眼望过去，至少有2-30种配料供选择。你可以把自己想要加的配料夹在一个小碟子里，然后递给老板娘，再告知她你要快熟面，米粉，面条还是粿条之类的。她就会按照秩序排列烹煮好送给我们!

这就是他们家所谓‘比较少人’‘才开始营业的六点多’时段！==我点的晚餐就是其中的两碗。大家自行揣摩所需要等吃的时间吧！所以说，美食需要时间磨练出来这句话一点都没错！听说周末的话，人更是多到喘不过气来咯！-___________-'''''

我们点的白豆蔻水。哎哟~好久没有喝到这种饮料了。马六甲的茶室好像没有这种酸酸甜甜的豆蔻水咯！

这就是我和老公左盼右盼了半小时以上‘领取’到的东炎面晚餐。这碗里头的配料都是我爱吃的金针菇啊，螃蟹肉啊，虾仁啊，鱼片啊，鲍鱼菇等。

而老公这碗呢，也是很多我爱吃的==有的是和我一样的配料。例如金针菇，鲍鱼菇，螃蟹条。另外，还有炸鱼肉，猪肠，肉丸，炸豆皮等等的。
我喜欢两个人都点不同的配料。这样，我们就可以没一样都交换一点来吃。那么就可以吃到不同种类的食材了咯！我很厉害吧？噗~

至于面食，我们二人都选择了快熟面。我喜欢加入东炎汤的快熟面。特别好吃，特别提味。又辣又刺激的口感吃得我们大汗小汗的滴，却还是很爱吃。哈哈哈~

我很爱吃虾，小薰这一点很像我！但是却最讨厌剥虾壳。还好我有一个愿意一辈子帮我剥虾壳的男人！他常常说以前是剥一只虾壳，现在是剥两只虾壳！哈哈哈~

目前，我们已经很多很多个月没有吃到槟城北海的东炎面了。所以，只好先望梅止渴，望面止馋咯！TT

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地点：光华小学左边的其中一家商店。没有任何招牌。但是左边有汽车零件的商店和电器店。

GPS:5.437108,100.385991

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