美食当前，魅力万千！

昨天是忙碌的一天。这是因为小薰外婆（他们在星期就一从马六甲到槟城来探望我们了）要一展厨艺，烹煮她的拿手菜之一 -----仁噹鸡（rendang）。

哇！不煮还好，一煮就耗上了一整天。从到菜市买材料到回家准备，从烹煮一直到搞定，你们知道一共要大约几小时吗？登登登～答案是5-6小时！@_@ 小薰公公看到我们一直忙个不停，还有感而发的说：哇～要吃一餐还真是不简单哦！嘻嘻！

当然，正所谓：‘慢工出细活，慢煮出美味’。。。一切的辛苦在看到家人吃得津津有味的同时就飞到九霄云外去了！花上一天煮一道美食给心爱的人吃，原来也是一件十分快乐幸福的事！！有机会的话，你们也可以试着享受一下这种感觉哦！

烹煮仁噹鸡所需

材料：

鸡肉块 400g

大洋葱 3粒

小洋葱 8粒

香茅 1枝

椰浆 120ml

泰国柑叶 5片

干椰丝 10g

水 1杯

香料：

黄姜粉 1茶匙

南疆 1小块

辣椒干 30g

石栗 3粒

调味料：

盐糖适量

做法：

1. 把所有香料磨碎，备用。

2. 大小洋葱去皮，磨碎备用。

3. 香茅剁碎，柑叶剪成小片。

4. 热锅将干椰丝炒至金黄色备用。

5. 下油热锅，加入1-3的食材炒10分钟。

6. 加入鸡块，炒2分钟。

7. 加入椰浆和调味料。

8. 盖上锅盖，焖煮15-20分钟。间中要不是搅拌一下。

9. 加入柑叶和椰丝即可。

是不是看到口水直流叻？嘻嘻！以前有句话说：‘英雄难过美人关’，但现在我想应该改成：‘英雄难过美食关’了吧！就连正在努力减胖的小孩她爸都忍不住破了戒。减肥？！散一边纳凉吧！：）

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