2010年9月13日星期一

甜的粿条?!

不久前,朋友送了三包‘怪怪’的甜品给我。为什么会说“怪怪的”呢?呵呵~那是因为我从来都没有见过这样的甜品。外观有点像cendol,但是却是像面条或者粿条那样的长度。
只是既然朋友送了给我,我也就不浪费的试煮来吃看看咯!!

这是其中两包。其实3包都是大同小异~只是颜色有些许不同。它的名称和它的外形一样...长~~~~~~~~~~~~
『Ruam Mitt Thai--3 mix tapioca dessert with sweet coconut powder』=='''''''''''''''''

我先试煮一包来吃吃看~把包装打开后,发现原来是完整的材料包。只需要自行准备清水就可以开工了。材料分为两大部分:
A>‘粿条’+1400ml清水

B>椰子粉+菠萝蜜干+清水一杯

泰式甜品做法:

1.先把材料B全倒入一个碗中备用。

2.把材料A的1400ml清水倒入锅中煮开。然后把沙谷米和‘粿条’倒入。中小火慢煮。不时搅拌直10分钟左右或者直到‘粿条’呈现半透明状为止。

3.在等待
‘粿条’透明之际,可以先准备一盆冰开水。当‘粿条’熟后,就捞起来放入冰水中‘川烫’一下。之后才放入备用的材料A中。食用前,先放入冰箱冰镇一段时间,口感会更好哦!

登登登登~带有椰酱味道的甜味‘粿条’就上桌咯!
我还是第一次吃这种口味的甜品。觉得很特别~但是却不是很喜欢咯!可能是因为不喜欢‘人造椰浆’的假味道吧?
不知道大家有没有吃过这种泰式甜品?你觉得好吃吗?我还是喜欢他们的芒果糯米饭这类甜点咯!!真想马上去吃!不知道最近哪里有泰国食物展览叻?XD

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