2011年12月22日星期四

马六甲美食@马六甲牙佳马浪古早味沙爹律律

**小通告:这篇文章原本是昨晚要发布的。但是昨天21122011老公请假带我们一家三口到槟城一日游(拍美美的照片吃好吃的日本料理+台湾甜点)所以这篇文章只好挪后到今天才发布!^^'''
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这篇马六甲美食其实是八月份回娘家的时候就去吃了的!@@只是,但我打算介绍的时候才发现我竟然忘了拍摄到店家的门口也忘了记录到店铺所在的位置所以就这样一拖再拖的拖到12月回去的时候才特意叫二弟载我去这家店门口拍摄下图这张照片好让我可以‘成功’的在这里分享这家位于Malim Jaya 花园里的沙爹律律(Satay Celup)!
到底什么是沙爹律律(Satay Celup)呢?

首先,『沙爹』是马来西亚一种马来式的串烧烤肉。通常肉串烧烤好之后,会配上独特的

花生酱汁来吃。而『celup』原文就是[浸泡]的意思。因此,沙爹朱律(Satay

 Celup)就是把预先弄成一串串的配料(一般上,包括蔬菜、海鲜或者肉类)浸泡在

装满了特制沙爹酱里头,煮熟了在拿上来享用。

今天,想要介绍的不是位于市中心的那些游客区satay celup食店。反而是想试

试这家位于住宅区内的小吃店:

Kedai Makanan  Ku Cha Bi Satya Celup牙佳马浪古早味沙爹律律  』

听小薰外公说:“这家沙爹律律店的老板二十年前就已经在gajah berang卖;现在重出江湖。而且这里的沙爹律律便宜又好吃,一串才50仙。值得吃!”ok啦!出发!

一抵达那里~我们就点了一人一碗面包黄瓜以及饮料。一般上,如果只是黄瓜的话是不收费的;如果是黄瓜+面包就需要收费(但是就好像是几十仙而已)!
我每次去吃沙爹律律,一定要点面包。因为沾满了沙爹花生酱料的白面包真的很美味啊!!(流口水ing~~)
老板很快就生火热炉,准备让我们大快朵颐!小薰主动要求帮我和小薰外婆拍一张照片...结果竟然拍到这么的"朦胧美"!!>,<''''

只是,当我要求拍回她时,她又开始"耍脾气"~不给拍!=='''


结果,我还得费尽唇舌又哄又骗了一番,才拍到一张{十分不爽}的照片!@@'''越大越有个性,不再是以前那个任人摆布的小娃娃了!TT'''


加热过后的沙爹酱就可以开始celup串串了!老板在给我们开始进食前,还舀了一大勺子的花生下去"加料"哦!
这里的材料也不少。通常,店员会帮我们拿不同的串串放在位子上让我们自行选择。当然,大家也可以自行去冰柜旁领取。但是,可以坐享其成也不错啦!当我们吃完我们想要吃的串串,而又还想再多吃同样串串时,才需要自己去加添!
在这么多种串串配料里,上图的蕹菜是我最爱的配料之一。要是吃沙爹律律没有吃到蕹菜就好像是“少了什么似的”!=p
只是要注意:蕹菜需要浸泡在沙爹酱里较长的时间才能完全熟透!我听说过一些有关于蕹菜的"恐怖传言"!不知道大家是否也听过?就是蕹菜里藏有水蛭的恐怖故事!><''''所以,每次吃沙爹律律的蕹菜时都会有种"小生怕怕"的感觉!@@''''
除了蕹菜,吃沙爹律律必不可少的就是鲜蚶~我超爱吃鲜蚶的。只要把鲜蚶浸在沙爹酱里30秒+-就可以捞起来吃了!浸泡太长时间的鲜蚶会变老。还是这个七分熟的鲜蚶最美味咯!
至于虾子,可想而知一定就是"小薰的菜"咯!
另外,还有猪肚和肉干都是沙爹律律较为特别的串串配料~对我而言啦!
当然还有其他配料。例如:台湾香肠,虾饺,猪肚,油条,豆皮,鱼丸,肉丸,鸟蛋,豆腐,香肠等等等等好多好多选择啊!
每次吃沙爹律律,小薰最为期待的就是可以毫无忌讳的享受她的鲜虾大餐!=='''她不吃辣;所以我们就会要求老板送来一碗烧水。我们把她的串串烫熟后再用热水把微辣的沙爹酱洗掉。然后才让她吃!
除了虾子,小薰也喜欢这个可爱小熊造型的鱼丸以及红白相间的螃蟹条。
小薰喜欢这个小熊鱼丸很大可能是因为它造型很讨喜吧?
结果,小薰这样吃一点那样吃一点,竟然吃了10支沙爹律律咯!我也才吃了12只~看来她的食量差不多可以追上我料!==''''她手上拿着的都是她自己吃掉的!



她吃完了还会把串串摊开来,算算看她一共吃了几支哦!可爱!=p


当我们都吃饱喝足后,老板才会来算钱。老板看起来很老老;但是,还很健朗,也很健谈!他说:“从年轻做到现在年老,没有做好像就很不习惯一样。所以,还是会出来帮忙。”他数算串串的速度还很快!看起来真的经验老道咯!
老板把串串10支一堆的分开来。我们4大1小,吃了85支左右。我和小薰外婆分别吃了12支;小薰吃了10支。省下来还有51支~由小薰二舅和小薰外公sapu掉!==''''还真的厉害吃啊!!
小薰爸拔原本也打算给我们来吃的。可惜的是,他喉咙痛+发烧了。所以只能乖乖的在家休息,吃清淡的粿条汤。所以,这次他算是没有口福咯!
这里的沙爹律律配料蛮多;而且沙爹酱非常浓郁够味!这一餐我们大约吃了RM50(包括茶水)。价钱真的划算!而且重点是我们不需要塞车到市区去,还要大排长龙的等吃一餐。所以,下次还是会再回去这家<古早味沙爹律律>吃!也在此介绍给大家。多一家吃好吃沙爹律律的选择!


相关资讯~
1.地址:Jalan Rahmat 1,Taman Malim Jaya, 75250 Melaka, Malaysia
2.GPS:2.24104,102.232667
3.准确地点:

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3 条评论:

  1. 嗚嗚嗚嗚,我去馬六甲這麼多次,都沒吃到。。。
    我也喜歡吃血蛤!^^

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  2. 好便宜。。。我也跟小薰喜欢一样的食物,虾,蟹柳跟可爱照型的鱼丸类。。。

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