让生活更快乐: 怡保美食@乐会居茶室

2011年10月14日，中午

在三个地点拍照拍到‘身水身汗’后的我们又饥又渴只想找一个地方坐下来大口大口喝冰冷饮料。我们既然在火车站的市区，所以就在这附近找吃的好了。我们选择了这家由海南人经营了85年的老店，樂會居茶室为我们怡保美食之旅的第一站。

蓝天衬托下的樂會居茶室增添了多一份的古色古香！近来天天都下雨的天气真令人怀念我们在怡保的蓝天白云好天气啊！！真感激～每次出游几乎都有好天气的助阵！

到底樂會居茶室有什么特别的原因让我‘万里选她’呢？来看看吧！

首先是：樂會居茶室有一个招牌饮料。就连茶室的招牌都放着这种饮料。那便是柠檬7UP汽水+玫瑰露+冰块+香草味雪糕。也就是简称的汽水雪糕（ais-cream Float）。

当然，如果你不喜欢尝试新口味的饮料，樂會居茶室还有以下这么多饮料供选择。

我们点了两杯汽水雪糕(RM2.80一杯)和一杯白咖啡冰（RM1.60）。
这位褐色上衣的老板负责准备汽水雪糕给我们。首先，他先到了1/4的玫瑰露（就是air sirap）在玻璃杯底。之后就加入冰块以及在顶部放上一球香草雪糕。这就完成了汽水雪糕的“雪糕部分”；至于汽水则简单多了。我们可以自行选择自己喜欢的汽水。例如：可口可乐，7UP，100Plus等等。

这杯就是我们的汽水雪糕！！7UP + ICE CREAM！

倒入汽水后的汽水雪糕看起来更加诱人可口咯！！你看小薰一直目不转睛的望向杯子就知道她是那么的想马上一口喝完！！=P

喝后感～大热天喝一口汽水雪糕真的很兴奋哦！有柠檬的酸加玫瑰露的甜。但是酸又不会过酸；甜味也不会很over。再加上雪糕味道变得更多层次了！不错喝！推荐哦！

至于食物方面，樂會居茶室也有值得推荐的几样食物。就让我来分享其中一些摊位的食物吧！

摊位（一）『驰名咖哩清汤粉』---这个摊位售卖的都是以面食为主的热食。分别有：咖哩粉：老鼠粉/粉底/客家面/干咖哩以及牛腩粉这两种。另外，还有格外加炸料～猪筋丸，酿豆腐，鱼丸，肉丸，春卷，腐皮，大丸，小丸！！到底该选什么好呢？

我们选择了药材牛腩米粉面（RM4.30）。好大一碗的牛腩面啊！里头有牛腩，牛肚和牛肉三种配料。牛肉十分弹牙，软度适中，又没有牛骚味。还有一小碟加了蒜蓉的辣酱。用来沾牛肉牛腩吃，有提味的效果。

至于配菜则有香菜和白萝卜。平平无奇的白萝卜把香浓的汤头都完全吸收了；所以口感软而鲜甜啊！至于小薰也很喜欢牛腩面。她最爱的是有驹子的药材汤头啦！她说：“是肉骨茶面har?”@@''

和我们同行的小薰叔叔则点了同一个摊位的加炸料咖哩粉（RM4.40）。同样选择了米粉面。他选择的炸料包括：大丸还有炸云吞等等。

吃后感～浓郁的咖哩汤头除了咖哩之外还有椰浆和其他香料的味道。x香味非常浓郁！这碗咖哩面是小的；但是却很大碗下。胃口小的人应该吃不完==''''

而且严重警告不嗜辣的朋友千万要‘小心’这碗咖哩粉啊！！！！我们有试吃了几口～是辣到.......害得我们都没有沾小蝶的辣酱来吃了（辣酱和牛腩面的相同）。就连最爱辣的老公也又爱又恨啊！！只是har,下次有去还是会再吃这道咖哩面。越辣越勇；越吃越想吃啊！！推荐推荐！

另一摊位则是『驰名河嘻』-同样可以选择河粉，米粉面，冬粉。

到底什么是[河嘻]呢？

河嘻其实就是魚丸粉，还是“潮州魚丸粿條湯”。河嘻的汤头主要是用魚骨、江魚仔、魷魚干及潮州人嗜吃的大地魚熬成的。再加上配料三寶即魚丸、魚餅及魚皮雲吞（魚餃），以及添勺冬菜、蔥花、油蔥和豬油渣。當然，更不可缺的就是潮州人的代表粉食──粿條，組合起來便是最古早原鄉的潮州風味。---更多的介绍按这里。

[河嘻]既然是类似清汤面的面食，为什么又有这么一个‘特别’的名称呢？原来～

“河嘻”就是潮州話魚丸（hu yee）的同音翻译。话说，當年賣魚丸粿條湯的潮州老鄉，在設攤寫招牌時找來廣東人代筆，於是在不明就理的情況下老廣將潮州魚丸給音譯成“河嘻”，在飲食歷史的某處街角新創了一個廣東話發音的名詞。久而久之，河嘻就這樣在山城流傳開來。来自这里。

想要在怡保市吃到河嘻并不难；但是想要吃到古早味的河嘻就需要来到樂會居茶室咯！
为什么？因为这摊的河嘻可是怡保公认的老字号。已经有七八十年的历史了。现在的那位婆婆级小贩也已经是第二代了。这家[河嘻]坚持使用手工三宝。也就是西刀鱼+豆腐鱼鱼丸，深褐色的炸鱼饼以及用鱼肉猪肉和左口鱼为内陷的鱼皮云吞。
吃后感～[河嘻]的粉我选择了最经典的河嘻粿条汤（RM3.80）。这家店的食物价钱都比我们北海的高。但是分量比较大碗。女生应该会吃不完。>,<'''怡保的粿条也比槟城的来得幼小。[河嘻]共有清汤和干捞两种煮法。我这碗共有4-5个形状不一的西刀鱼丸（形状不一代表是手工打做的...）。鱼丸很饱满，不想我们一般在巴刹买到的那些有加了很多面粉的鱼丸；反而更像我们在马来人夜市里买到的那种灰褐色鱼丸。另外，还有被炸得金褐色的鱼饼，。吃起来特别香！
这就是充满历史和岁月背景的河嘻的分享故事！这次不只是去吃一顿午餐这么简单！还有机会看看背后的故事！算是意外的收获！

最后分享在茶室里发生的小插曲：
粗鲁的小薰常常都会把水打翻。这次也是！=='''每次打翻水后我们都不会再多点一份来作为教训。好让她知道她必须学会温柔一点=p她也明白这个道理。所以，当她把她爱喝的汽水雪糕打翻后，她竟然自己就先很委屈的哭了起来...我们都还没有开口教训kok><'''