KL美食@Levain Boulangerie Patisserie

2011年5月15日，8.30am（大晴天）

前一晚11pm以前就入睡。感激Tune Hotel的超强力花洒帮我们冲去一身的疲累；也要感激他们提倡5星级的睡床1星级的价钱。让我们高枕无忧的睡了一场好觉。所以第二天我们7.30am以前就可以睡醒。并按照计划当早起的鸟儿到我们今天的第一个地点寻找美食去！
今天，我们选择了近来在网路上超夯法式咖啡室，Levain Boulangerie Patisserie作为一日之计在于晨的美丽起跑点。=p
Levain Boulangerie Patisserie是由一家双层独立式洋房改装成的别墅式咖啡厅。我知道9am以后将会有很多很多的人潮，所以我才提议这么早的时间抵达Levain Boulangerie Patisserie。我们抵达后证明早起的抉择是值得的！因为我们一抵达就有合法的地方停车。因为听说不少人找了很多次都找不到停车位，只好付RM2-RM3换取停车位。

**按这里看比较大张的照片。

一家咖啡厅为什么会吸引那么多人潮呢？去过一次的我大约知道是以下的一个原因。今天，就来与大家分享下！（讲到很像很专业酱紫>,<''''其实也是纯属我个人推测的啦！=p）
1.Levain Boulangerie Patisserie是一家以法式设计为概念的咖啡館。所以它的装修方面都很法国风。例如：红色的屋瓦，白色的墙壁和凹凸不平的地砖。这么美丽的外观就已经可以吸引人前去一探究竟了啦！对吧？

2.里头售卖的面包和糕饼大部分都是用天然酵母制作而成的。这点我们可以从咖啡厅本身的名字看得出来。到底Levain Boulangerie Patisserie指的是什么呢？《KL Grourmet Chic2011潮尚食鉴》这本书籍集中介绍KL一代的美食。书中包含了50家炽热的时尚餐厅，和超过100间时尚/精致概念的餐厅或者夜店。
我从这么美食书中读到：原来源自于三个法文字。分别是
Levain=天然酵母
Boulangerie=面包店
Patisserie=糕饼
因此，Levain Boulangerie Patisserie指的就是一家用天然酵母制作面包和糕饼的烘焙屋。


3.此外，我也在三只猫的其中一篇文章读到：
『除了天然酵母，这里可是以窑烤(Stone Oven)烘焙方式制作面包的，就是那种把烤面包的石窑盖在面包店里，比一般的烘炉需时较短，能以高温瞬间锁住面包内部的水分，烤出来的面包就比较湿润和柔软。』这就是坐落在大门左边的造型式石头窑。

至于实际的柴烧石头窑应该就是这台安静的躲在室外座位一角的这台黑灰色机器吧？（我是乱猜的=p）

4.的座位不小。一共分为室内和户外两种。喜欢享受冷气和避开二手烟的食客可以选择室内的座位。室内还弥漫着一股香香的面包香甚至是咖啡香。而且每个角落几乎都很浪漫的感觉=p

特别喜欢这个阳光扫射进来白色木框窗户的这个角落！

其实还有楼上；只是我们去的时候没有公开。我也懒得走上去‘参观’！=p

这是售卖macaroon的那个角落！也是一整个法国风！q^_^p

我们两老一小选择了靠近玫瑰花布窗帘的双人座位吃早餐！
这张照片是我们离开Levain Boulangerie Patisserie前，小薰用DSLR帮我们拍的～蒙到>,<''''

被我们从睡梦中抱着来到Levain Boulangerie Patisserie的还在赖床（椅子）可怜下！=p

还好没几分钟就真正清醒过来了！

以上就是室内的介绍！

至于室外则是吸烟区和阳光区。一般上我见到食客都会优先选择室内的位子。除非是人数众多的朋友就要选择户外了。因为毕竟宽敞，我还看到有长方形的6-8人座座位。而且比较free，不需要太拘谨，讲话都不敢讲大声一点=p

以下两张是我和小薰到外头拍摄户外照片时我们两个人的互拍！这个时候的小薰爸拔正忙着设定他的GPS咯！

5.食物方面，Levain Boulangerie Patisserie也有不少选择。我想这也是带来人潮的很大原因之一。
来看看都什么食物选择吧！
首先，是面包区：面包的选择最多。林林总总，什么都有！但是就没有规定每天都是千篇一律的面包。就看当天面包师傅烘培什么就有什么。除了我拍摄到的八爪鱼香肠面包，桃子面包之外还有许多我不知名的面包。也有不同口味和外形的三文治。

然后是甜点区：我留意到其中一角的玻璃箱里摆满了好多种和巧克力有关的甜点。类似像muffin或者是cookies的小点心。

当然，这里的镇殿之宝之一就是16种口味供选择的马卡龙（macaroon）咯！马卡龙底下还有各式各样大大小小的蛋糕甜点啦！例如：Le SultanChocolate Strawberry Cake(600gram)RM45，Blueberry & Frangipani Tart，Milk ChocolateCheese Cake，CremeCaramel，Strawberry Jelly，Fruit Jelly等等。

再来就是果酱区和干粮区：果酱的种类不多。只有4种。分别是：Blueberry,Honey,Rashberry和Orange。价钱便宜。介于RM2.30-RM3而已。而饼干就比较多选择。我当天没有买饼干，所以也不知道什么样好吃的！

除了这些门面看到的食物之外，这里也有热食区：也就是那些意大利面，热汤之类的烹煮食物。可惜，我们去的时间是早餐时段。这类热食是需要在早午餐时段（11am开始）才供应的。这是我们这次的小小遗憾。因为我们拍的时间表不允许我们在11am才来；况且我也想第一次去Levain Boulangerie Patisserie的时光可以避开人潮。这样也好!才有借口再去一次！^^'''

要注意的是：Levain Boulangerie Patisserie这里是属于自助型(Self Service)的咖啡厅。

就连免费的柠檬开水也需要自主领取和添加。

自助型是怎样的呢？一共有三个简单的‘行程’：
1.找座位。我们的是table 39。
2.到食物的区域选择食物/甜点/蛋糕。或者看看柜台旁边或者后边的黑板选择饮料/热食。
3.排队付钱。热食员工会按照位子的号码送过去。饮料就得到左边排队自己拿。

早餐的选择和价钱：
土司Toasted Levain Bread RM5
双三文治Toasted Double Sandwich RM8
香肠鸡蛋面包Beef Bacon Sausage Egg & Toast RM9.50
Omelett RM9.50


其他热食的选择和价钱：（11am-8.30pm）
番茄汤 Tomato Soup RM5.40
香浓蘑菇汤Creamy Mushroom Soup RM5.40
马铃薯沙拉Potato Salad RM5.90
绿色沙拉 Garden Salad  RM5.90
(sesame vinaigrette/sweet hot sesame+thousand island)
鸡肉三文治土司Toasted Chicken Cutlet Sandwich RM9.90

饮料的选择：

• (冷/热:RM4.00-RM10.50)～Espresso,cappuccino,cafe latte,cafe americano,strawberry chocolate,chocolate,triple shot chocolate,cocoa,wild berries,earl grey lemon.
• 茶类：(一律RM6.00)～jasmine tea,english breakfast,earl grey,chamomile,roseship.
• 果汁（RM6.50）/汽水(RM5.00)～orange juice,mango juice,pineapple juice,coca cola,100plus,coke light

以上就是Levain Boulangerie Patisserie的大部分食物选择。还真的不少啊！选什么好呢？选择太多，我们俩又吃不完。真的很矛盾啊！还是先点少许来吃；之后不够才再买吧！
首先是饮料：我选了老公最♥的Cappuccino [RM6.90+6% Gov.tax=RM7.35]

简单纯白色咖啡杯加上♥的拉花～顿时觉得喝咖啡也可以是一件简单幸福的事！^^'''谢谢老公不辞劳苦的在这天里南下北上的带着我们趴趴走。更谢谢你为我弄了这个♥的拉花（咖啡当天并不是LOVE的；而是老公动手脚变成♥的！=p）


我们只点了一杯饮料。所以就另外倒了两杯柠檬味的清水来喝。小薰也喜欢喝。她说“白开水有酸梅的味道hor?”@@


食物方面，我选择了“令人感动的天然发酵面包-因为这些面包都口感丰富，越嚼越香～而且是夯尽日本东京超流行的面包优物!!”甚至有一本杂志好说的面包“刚柔并重，饱满丰富，外酥内软，柔软QQ。吃了令人回味无穷，”说得这么美好，我们又岂能错过了？我选了一种，小薰选了一种。
Octopus Bun (RM2.80)+Turkey Ham & Eggs (RM3.20)=RM6.00+RM0.40=RM6.40

• Octopus Bun是类似香肠面包的口味。但是特别的就在于面包的造型选择了可爱的八爪鱼。这让小薰一眼就爱上了！原本她还想找可爱的choco crunch ，也就是龙猫卡通里的煤炭屎鬼来吃（我出发前往KL前就曾经给她看过这面包的照片。所以她一直很期待。）。可惜，不知道是当天没有这种面包还是我们去的时间尚早，所以完全不见煤炭屎鬼的踪影。我们离开Levain Boulangerie Patisserie之前还再次去面包区找，还是没有。老实说小薰真的失望了！看来这也是下一次再去的原因之一！=D
• Turkey Ham & Eggs是我在不少部落格都看到推荐的面包之一。果然不令人失望，特别是当时刚刚出炉仍有温度的时候。温热柔软的面包顶部放了火腿和差不多熟的鸡蛋。咬下去还有一点蛋汁的口感。咸甜味参半。好吃！推荐！

既然来到有售卖macaroon的Levain Boulangerie Patisserie当然不能错过一尝他们的马卡龙咯！（要知道身在北海的我们是很难找到马卡龙的足迹的。槟岛虽然有却不多！）
Levain Boulangerie Patisserie共有14口味的macaroon供选择。有趣的是马卡龙的价钱是会随着数量的增加而减少的。意思就是买得越多越划算！价钱是： 

 1pc-5pcs RM3.60 each 
 6pcs-9pcs RM3.30 each
10pcs以上 RM3.00each
什么是MACAROON??

『馬卡龍只是在法國被發揚光大，所以後世的我們都以為馬卡龍是法式甜點，據說，這種點心在8世紀時即出現在義大利，沒有動人的故事，只知道馬卡龍大多出現在高貴的宴客場所。

一枚漂亮的馬卡龍，表面光滑、無坑疤，在燈光照射下，還會泛著光澤，餅身的下緣還會因為烘烤出現一圈漂亮的蕾絲裙，這，才是完美的馬卡龍。
馬卡龍的口感之所以吸引人，在於完全無法將外型與口感作聯想，當咬下口的剎那，有立刻被征服的感覺，是驚喜、還說不出為什麼，必須要回過神來，再咬一口，才有思緒可以思考，這連連而來的驚艷口感到底是什麼。
完美的馬卡龍，口感層次分明，首先入口的是很薄但卻非常酥脆的外殼，繼續是又軟又綿密還稍微帶點黏牙的內層，這樣外酥內軟的迷人滋味，不得不說，馬卡龍還真是別緻。』---资料来源：这里。

这么多种的马卡龙，我们到底要选哪一种口味的好呢？同样是我和小薰一人选一种！=p
我是肯定选了新推出的：『LedurianMacaroon』榴莲马卡龙！～这也是我在出发前知道的最新消息！而小薰则是看心情选了紫色的马卡龙。
LeDurian Macaroon(RM3.90)+Blueberry
Macaroon(RM3.60)=RM7.50+RM0.45=RM7.95

听说马卡龙是偏甜的法式甜点。所以我们不敢选太多～就先小尝两种再决定！

结果～～

甜甜甜！除了甜～还是甜！！！！！！看就连爱吃甜糖果的小薰也受不了大吐舌头！舌头还是紫色的！@@''''榴莲马卡龙虽然也是甜，但是我还蛮喜欢的！很浓郁的榴莲香味。难怪马卡龙玻璃橱里的榴莲马卡龙需要用一个个长条形的透明盒子另外‘关起来’啦！不然其他的马卡龙肯定也会有榴莲味道！>,<''''''


我们担心等下需要在户外走上好几个小时的小薰和我们会肚子饿；所以离开Levain Boulangerie Patisserie前，我们还买了一盒5片装的三文治。Levain Boulangerie Patisserie售卖各种各样的三文治！除了普通三角形的外，还有圆形、donut形/汉堡包形的！

这是我选择的：Turkey Ham & Egg Sandwich RM5.50+RM0.35=RM5.85

结果还好我有准备。因为在看表演时，小薰真的肚子饿了！结果，5片三文治她吃了3片半=='''

她很喜欢三文治的味道；吃得津津有味的！我有吃剩下的半片。真的好吃。面包很软，里头还有拌在美奶滋里鸡蛋碎和火腿肉。

以上就是我们简单的早餐。
而下图则是我们离开前看到的情景～但是是9.30am左右！人山人海得恐怖！看来我们当早起的鸟儿是值得的！

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1.地址：No7, Jalan Delima, Off Jalan Imbi, 55100 Kuala Lumpur
2.电话：603-2142 6611

3.Email: info@levain.com.my
4.GPS:3°8'45.06"N 101°43'14.31"E
5.准确地点：
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6.网站：http://www.levain.com.my/

7.营业时间：8am-8pm (everday)

**extended their working hours from 7.30 am to 9.00 pm! Visit them and try out their new dinner menu!

**2011年3月份最新调整的营业时间：