泰国美食@Cook Chai Dim Sum点心肉骨茶咖啡室

2011年8月29日，星期一

泰国天亮得很早。我们六点钟起床时外头就已经完全明亮起来...是不是很好奇为什么我们起得一大早？没办法～因为我们需要在11am以前抵达距离合艾市区2小时左右的Pakbarra码头。也就是我们最迟需要在9点从合艾离开。再加上我们一个两个都很馋嘴的想要吃一顿丰富的早餐。所以就只能当早起的鸟儿咯！=p

我们约好了6.45am在酒店的lobby一起check out然后就等待昨晚带我们趴趴走半天的司机来接我们（司机下次再介绍）。我们等了大约10分钟司机才抵达。他按照我们给他的路名，Thanon Thung Sao Dim Sum花了10分钟就抵达了。只是去到后我才发现他带我们去的并不是我们原本要去的好运茶室。**请看最后脚注说明（同样是售卖点心+肉骨茶的茶室啦！）

一开始我还以为他‘随便’带我们去一家。之后我看了路名才发现，她真的带我们到我们给他看的纸条的Thanon Thung Sao 1 Soi 2来...看来我们是被网友（部落格找到的）耍了！TT''''这证明要介绍地方还是需要注意给予的资料（路名，地标甚至是GPS）是否准确才行啊！！@@'''

我们身后的就是泰国传统的公共交通工具，dut-dut~我们只是站在旁边拍拍照而已。我们的包车不是这辆啦！=p

我们这次只坐了一次的dut-dut~就是昨天从泰国旅行社到我们住宿的cosy Place Hotel。只是当时急着下车所以都没有和dut-dut“合照”～所以今天补回！=p

这家就是我们吃早餐的茶室[Cook Chai Dim Sum]。这家点心肉骨茶茶室外头完全没有招牌...就算有也是泰文泰语的！==''''

只有里头的摊子有中文字幕的食物名称。下图浅色衣服的安格就是Cook Chai Dim Sum的老板。是会讲华语和广东话的华裔。所以不用担心沟通的问题。只是里头的员工就真的是100%的鸡同鸭讲咯！>,<''''''

7.30am的Cook Chai Dim Sum一整个人山人海ing~无聊等待时发现店里头有一只可爱的小小狗。还在睡觉呢！

泰国店员看我们拍狗狗就叫了一声‘cok zai’狗狗就张开了半眼～半睡半醒的好可爱啊！（我现在写文章时才发现原来狗狗的名字就是这家点心店的名字>,<''''''很像吧？=p）

小薰曾经被狗狗咬过～所以虽然还是喜欢小狗狗，但是合照时脸还是有点青咯！可怜～

没多久，就有一张圆桌子让我们坐下来了。老板上前来用广东话问要喝什么？我们各自点了爱喝的饮料后就开始自助型的点心早餐咯！

这里有什么好吃的呢？点心店理所当然有各式各样的点心。另外，还有肉骨茶～（我们没有吃到。吃点心都吃到饱了！=='''）

我拍到一个板子写着：椰苗鸡丝面，竹笋鸡丝面和粿条烩鱼头配料。我们看到别桌有点这个粿条烩鱼头配料。我们吃到一半时原本还叫了老板也帮我们做一盘。价钱不贵！一整条大鱼加粿条也才RM30++而已！
结果好心的老板竟然说“你们吃酱多点心，这盘再煮了也吃不完哦！”>,<''''我还是第一次见识到这么好心～不要我们浪费钱和浪费食物的老板！小地方的人情味还真的比较浓啦！

没一下子，饮料就送来了。首先是这壶‘免费’的菊花茶。只要来吃点心就送茶。这也是我们第一次见到的。早知道有送茶我们就不叫水了...还好饮料也不贵。就算了！

这壶茶就有小薰来待喝好了！
又是做鬼作怪的拍照表情@@

再来就是所以人（除了我）一人一杯咖啡咯！

那我喝什么？不用问！当然是teh beng(奶茶冰)咯！我妈妈看到我七早八早喝冰，就一直碎碎念=p说到这杯奶茶冰还真的是多灾多难啊！

话说，这家点心店最主要是做泰国人的生意；所以除了老板其他的员工都只会说泰语。我看老板会广东话，所以叫水时就‘假厉害’的说“楼板，ngo优来查xut！”(老板，我要奶茶雪)
结果，工人竟然拿了一杯xut(雪/冰块)给我=='''我把她叫来说“no~i want tea AIS with MILK”结果工人竟然把我的冰块拿去厨房加milk给我@@''''最后，我们只好再叫老板出来说～也说了半天！结果我们说teh beng~他们竟然才听得懂！哇～～～～～～早知道就直接讲teh beng,一杯啦！chek!!!!>,<''''''


说完了笑话，就正式进入正题介绍Cook Chai Dim Sum]的点心了～呼！有够长气的！Cook Chai Dim Sum]的点心大都是现包现煮现卖的。贩卖部拼命蒸熟，而厨房则拼命把一盘盘新鲜的点心送出来。以下就只是我们拍摄到的部分点心而已。

享用点心的步骤非常简单！
1.先找到位子。(位子上并没有号码。但是，只要手指指我们坐的方向员工就自动知道我们的位子。好神奇啊！=p)
2.到店前点心贩卖部选择你想要的点心。
点心分别放在下图的褐色点心笼，以及上图的银灰色锡碟子里。我发现这两种不同容器的点心在于褐色的竹笼都是一般已经煮熟了或者油炸过的点心。例如：烧卖，虾饺，春卷等等。分量都是2-4个的；而银色盘子里的则是新鲜的食材。例如：虾子，鱼片，鸟蛋肉碎丸，大鱼丸等等。分量较少，都是1-2个而已。

3.把选好了的点心交给贩卖部的员工，员工就会把一张纸条贴在竹笼上，然后再把像高楼大厦一样的点心竹笼们拿去蒸锅上烹煮。

4.好了之后，热辣辣的点心就会送来我们的桌子上咯！等什么？开动咯！！

我们实在太饿了～所以并没有每样点心都拍到~很多漏网之“心”咯！=p

以下是我们吃到的一些些～

最意外最特别的是Cook Chai Dim Sum的点心种类里头竟然还有青葱蒸虾子以及清蒸鲜鱼片。而且价钱竟然和其他的点心相同！！！（这家点心和我一般在槟城吃到的不一样！我们这里都是有分不同价钱的。）

今天的小薰虽然起得早，但是却很有‘食神’（胃口）。她也吃了不少点心咯！最爱的除了虾子鱼片就是这些鱼丸紫菜卷啦！虾饺烧卖里头有鲜虾，所以她也爱吃！

反而是她平常最爱的小笼包她反而没什么吃到...不知道是不是吃其他的吃饱了？！

虽然，这次我们误打误撞的来到Cook Chai Dim Sum，但是看看桌面上的‘战绩’，说明了大家都喜欢这家点心+肉骨茶店啦！

小的开心～

老的也HAPPY~

算是错有错着啦！！
来看看我们6大1小的{食物战绩}～小薰爸拔害怕他老婆kakacaucau排这么高，等下倒下来很惨！所以确定坐在店里一直扶住不走了！=p

一共有31笼！！原本还想拍成点心双峰塔的！只是碍于根基不稳，等下倒下来就囧了。所以最终妥协的拍成（三）山峰塔！哇咔咔卡～

埋单前，帮小薰二舅拍了这个泰国女生的照片！（因为他说这个女生还蛮漂亮的。所以他姐姐我当然要出马帮忙下咯！哇咔咔卡～）其实，真人比照片美啦！不‘吃’相，有点‘吃亏’！（还好她不会看中文！啊不然一定骂到我丑头！=p）

大家猜猜看。我们6个人吃了31笼点心。外加5杯咖啡1杯奶茶冰。花费多少马币？？哈哈哈哈哈哈～我们吃到几乎饱撑，竟然才600bath(也就是大约RM60)而已！这还包括了6杯水钱。是不是便宜到肖？小薰外婆还一边看价钱一边笑到傻去！@@还好小薰大舅识大体。他一边付钱，一边压制他妈妈（也就是我妈妈=p）“不要再笑酱大声料！不然以后就起价料！”>,<'''''''为什么会这么便宜？我问了问泰国美女才知道原来Cook Chai Dim Sum的点心一律是14bath一笼的。所以我们吃了31笼就只需要大约RM45而已！！相等于一个人只需要RM6-RM7而已！难怪小薰外婆会‘肖去’啦！哇哈哈哈哈～

下次有去合艾玩的朋友千万记得要去Cook Chai Dim Sum啊！

相关资讯～

1.店名：Cook Chai Dim Sum

2.营业时间：6am-1pm（没有注明休息天）

3.电话：074-420982/081-8977231

4.路名：Thanon Thung Sao 1 (下图的Thanon Thung Sao 1 Soi 2就是别的部落格给予我的错误路名==这个牌子在点心店的左边小巷。SOI就是『小巷』的泰文。)

5.GPS:6.993864,100.476022

6.准确地点：
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7.小薰舅母的介绍：按这里。

**在本文一开始提到原本要去的好运茶室，我们在离开合艾的最后一天有经过。老公但是有马上记录下来。回到槟城后对照了一下网络地图。找到了好运茶室的GPS地标。是：7.001925,100.475686。而路名则是：Thanon Lamaisongkrew.听说这家点心也是一律14bath~但是就不知道味道如何。所以如果喜欢吃点心的可以接纳我们的提议，到Cook Chai Dim Sum吃个痛快咯！至于这个好运茶室，我顺便记录在这里。那我下次去合艾时就可以去这家试试了。再来分享哦！！（就不知道何年何月才有得再去啦！@@）