福隆港下午茶@烟雨朦胧，Ye Olde Smoke House，Fraser Hill(食物篇)

2013年2月10日，星期日

前一篇已经介绍了美丽的英式建筑物，Ye Olde Smoke House。今天就接着说说我们在里头的下午茶吧!

老实说，我吃到这么大(老?),这是我真真实实的享用英式下午茶~也就是这种三层铁盘摆设的下午茶。以前很多次机会都想尝尝，每一次都是错失了机会。没想到我的‘第一次’是在高山里这么有历史价值的建筑物里吃的!!这是不是就叫"塞翁失马焉知非福"呢?^^""

为了这下午茶，我还特意选择了有一点点亮片设计（自我感觉低调华丽）的宝蓝色洋装赴会去。

**在接待处等待作为的时候自拍的。宝蓝色洋装被墨绿色军装外套挡着啦！不好意思！=p

说到这家悠闲的下午茶地点，我就不得不‘埋怨’下他们的服务也是非常之休闲56789下的咯！！为什么这么说呢?从我们被告知需要等20分钟才有位子坐下以后，我看我们大约等了15分钟才有人（还是我们叫来的==）为我们写单。之后，我们又等了大约20分钟，下午茶才姗姗来迟的送到！为了这个下午茶，我们未免也等~~~~~太久了吧？没想到我们这次的悠闲之旅还真的很悠闲（悠闲=很多时间慢慢等的意思?!）啊!!!
算了！可能是要让我们有足够的时间在里头拍照拍回本吧?哇咔咔咔咔~
餐厅的餐单：

里头密密麻麻的白纸黑字，而且全都是abdc的英文餐单哦！我拍了一部分的餐单选择和价钱给大家参考参考!
早餐~

 

午餐/晚餐~

饮料（冷热）~ 

前菜/汤类/小食~ 

下午茶提供的时间是每天3pm-6pm。这里的下午茶种类不太多。就以下~ 

我们点了两人份的下午茶两份。因为我们一共有4个大人嘛！
招待员为我们先送来小碟子，刀叉纸巾。纸巾上还打印了他们家的logo呢!!

我们等待的时间很多，所以只好‘苦中作乐’，继续拍照好了！=='''
妈妈和小薰~

等到很‘显’的爸爸==小薰也等到很饿了！所以，只好用手机的哆啦A梦来转移视线！=_-''''

我们点的英式下午茶包括了奶茶4杯。他们给的是红茶。还格外给了白砂糖和鲜奶。让我们自行添加！

简简单单的纯白色茶壶和茶杯。茶叶很清淡。加入砂糖和鲜奶，就是好喝的奶茶了。喝了不怕晚上睡不着觉啦！

不要加奶的就是喝一般加了白糖的红茶。我是Teh Beng(奶茶冰)的忠实粉丝。所以就算不加冰，我还是得加奶~xD

到了一杯茶，就这么悠闲的等下去吧！！>////<

望穿秋水总算送上来的下午茶。我还以为会有三层楼看呢！谁知道只有两层咯！lol~
Ye Olde Smoke House英式下午茶包括:
2Tea,2 Scone with Strawberr Jam & Cream,Apple Pie, 1 Brownie,1 Orange & 1 Earl Grey Cake RM33.00

左边的真是这次英式下午茶的大主角，英式司康烤饼，Scone啦!
**什么是司康烤饼（Scone）？问谷歌一下:
『   司康饼（scone）， 起源于苏格兰，是苏格兰人的快速面包 （Quick Bread） ，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石（Stone of Scone） 或命运之石 （Stone of Destiny）的石头而来的。张爱玲在其散文《谈吃与画饼充饥》中曾提到过“司空”（scone），说：比蛋糕都细润，面粉颗粒小些，吃着更“面”些，但是轻清而不甜腻。
    之所以会有这种口感在于司康的做法，小麦粉和冷奶油混合成芝士粉状，再加入牛奶鸡蛋等液体，烤出的司康既有酥饼样的酥香，又因加入了较多的蛋奶水分，感松软而面。传统的司康饼是以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。』---资料来源。

中间褐色的是小巧到不行的巧克力Brownie。也是小薰在这一整套下午茶里最喜欢吃的点心蛋糕。我们一人只尝到一小口，剩下的都她一个人吃！Brownie的甜度适中，吃了令人唇齿留香！就是体积太迷你了啦！=3=我都说了现在的小孩都很好命。专选一些贵的东西来吃！@@

 正式的吃法是将司康（scone）横向切开，一分为二，在上涂抹一层红色的草莓果酱，再加一层白色clotted cream（一种英国特有的高脂淡奶油），红白相映，引人食欲。Clotted Cream，它介于拌散的鲜奶油与奶油之间，吃起来犹如不含脂肪成分的奶油，最好的Clotted Cream产于英国西南部（South West）的Devonshire（德文郡）。---资料来源。

这就是我们此行必吃的『The Best Scone in the World!!!!!!』还真的是名不虚传的好吃啊！吃了一次就没齿难忘了啦！一口咬下去，幸福满分啊!!

所以，就算需要等很久也是值啦!!!大力推荐给大家！

相关资讯~

Ye Olde Smoke House，Fraser Hill

地址：Jalan Jeriau, 49000 Bukit Fraser, Pahang Darul Makmur, MALAYSIA.
电话 : 609-362 2226     Fax : 609-362 2035 

网站：www.thesmokehouse.my

金马伦的The Smokehouse Hotel & Restaurant By The Golf Course, 

P. O. Box 77, Tanah Rata 39007 Cameron Highlands,Pahang darul Makmur, Malaysia. 

Tel : 605-491 1215     Fax : 605-491 1214 

吉隆坡的The Smokehouse Restaurant 

67-G-1, Jalan Telawi 3, Bangsar Baru, 591000 Kuala Lumpur, MALAYSIA.

Tel : 603 - 2288 1510     Fax : 603 - 2282 8498