2013年3月11日星期一

福隆港下午茶@烟雨朦胧,Ye Olde Smoke House,Fraser Hill(食物篇)

2013年2月10日,星期日
前一篇已经介绍了美丽的英式建筑物,Ye Olde Smoke House。今天就接着说说我们在里头的下午茶吧!
老实说,我吃到这么大(老?),这是我真真实实的享用英式下午茶~也就是这种三层铁盘摆设的下午茶。以前很多次机会都想尝尝,每一次都是错失了机会。没想到我的‘第一次’是在高山里这么有历史价值的建筑物里吃的!!这是不是就叫"塞翁失马焉知非福"呢?^^""
为了这下午茶,我还特意选择了有一点点亮片设计(自我感觉低调华丽)的宝蓝色洋装赴会去。
**在接待处等待作为的时候自拍的。宝蓝色洋装被墨绿色军装外套挡着啦!不好意思!=p

说到这家悠闲的下午茶地点,我就不得不‘埋怨’下他们的服务也是非常之休闲56789下的咯!!为什么这么说呢?从我们被告知需要等20分钟才有位子坐下以后,我看我们大约等了15分钟才有人(还是我们叫来的==)为我们写单。之后,我们又等了大约20分钟,下午茶才姗姗来迟的送到!为了这个下午茶,我们未免也等~~~~~太久了吧?没想到我们这次的悠闲之旅还真的很悠闲(悠闲=很多时间慢慢等的意思?!)啊!!!
算了!可能是要让我们有足够的时间在里头拍照拍回本吧?哇咔咔咔咔~
餐厅的餐单:
里头密密麻麻的白纸黑字,而且全都是abdc的英文餐单哦!我拍了一部分的餐单选择和价钱给大家参考参考!
早餐~
 
午餐/晚餐~
饮料(冷热)~ 
前菜/汤类/小食~ 
下午茶提供的时间是每天3pm-6pm。这里的下午茶种类不太多。就以下~ 

我们点了两人份的下午茶两份。因为我们一共有4个大人嘛!
招待员为我们先送来小碟子,刀叉纸巾。纸巾上还打印了他们家的logo呢!!
我们等待的时间很多,所以只好‘苦中作乐’,继续拍照好了!=='''
妈妈和小薰~
等到很‘显’的爸爸==小薰也等到很饿了!所以,只好用手机的哆啦A梦来转移视线!=_-''''
我们点的英式下午茶包括了奶茶4杯。他们给的是红茶。还格外给了白砂糖和鲜奶。让我们自行添加!
简简单单的纯白色茶壶和茶杯。茶叶很清淡。加入砂糖和鲜奶,就是好喝的奶茶了。喝了不怕晚上睡不着觉啦!

不要加奶的就是喝一般加了白糖的红茶。我是Teh Beng(奶茶冰)的忠实粉丝。所以就算不加冰,我还是得加奶~xD
到了一杯茶,就这么悠闲的等下去吧!!>////<

望穿秋水总算送上来的下午茶。我还以为会有三层楼看呢!谁知道只有两层咯!lol~
Ye Olde Smoke House英式下午茶包括:
2Tea,2 Scone with Strawberr Jam & Cream,Apple Pie, 1 Brownie,1 Orange & 1 Earl Grey Cake RM33.00


左边的真是这次英式下午茶的大主角,英式司康烤饼,Scone啦!
**什么是司康烤饼(Scone)?问谷歌一下:
   司康饼(scone), 起源于苏格兰,是苏格兰人的快速面包 (Quick Bread) ,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石(Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。张爱玲在其散文《谈吃与画饼充饥》中曾提到过“司空”(scone),说:比蛋糕都细润,面粉颗粒小些,吃着更“面”些,但是轻清而不甜腻。
    之所以会有这种口感在于司康的做法,小麦粉和冷奶油混合成芝士粉状,再加入牛奶鸡蛋等液体,烤出的司康既有酥饼样的酥香,又因加入了较多的蛋奶水分,感松软而面。传统的司康饼是以燕麦为主要材料,将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,除了可以做为早餐之外,也可以当成点心。---资料来源

中间褐色的是小巧到不行的巧克力Brownie。也是小薰在这一整套下午茶里最喜欢吃的点心蛋糕。我们一人只尝到一小口,剩下的都她一个人吃!Brownie的甜度适中,吃了令人唇齿留香!就是体积太迷你了啦!=3=我都说了现在的小孩都很好命。专选一些贵的东西来吃!@@

 正式的吃法是将司康(scone)横向切开,一分为二,在上涂抹一层红色的草莓果酱,再加一层白色clotted cream(一种英国特有的高脂淡奶油),红白相映,引人食欲。Clotted Cream,它介于拌散的鲜奶油与奶油之间,吃起来犹如不含脂肪成分的奶油,最好的Clotted Cream产于英国西南部(South West)的Devonshire(德文郡)。---资料来源
这就是我们此行必吃的『The Best Scone in the World!!!!!!』还真的是名不虚传的好吃啊!吃了一次就没齿难忘了啦!一口咬下去,幸福满分啊!!
所以,就算需要等很久也是值啦!!!大力推荐给大家!

相关资讯~
Ye Olde Smoke House,Fraser Hill
地址:Jalan Jeriau, 49000 Bukit Fraser, Pahang Darul Makmur, MALAYSIA.
电话 : 609-362 2226     Fax : 609-362 2035 
金马伦的The Smokehouse Hotel & Restaurant By The Golf Course, 
P. O. Box 77, Tanah Rata 39007 Cameron Highlands,Pahang darul Makmur, Malaysia. 
Tel : 605-491 1215     Fax : 605-491 1214 
吉隆坡的The Smokehouse Restaurant 

67-G-1, Jalan Telawi 3, Bangsar Baru, 591000 Kuala Lumpur, MALAYSIA.
Tel : 603 - 2288 1510     Fax : 603 - 2282 8498

5 条评论:

  1. 那个scone看起来好好吃〜〜〜

    回复删除
  2. 我这么老也没有吃过英式下午茶 >.<
    我还以为一般都有三文治的?

    回复删除
  3. 你们坐的位置巧合是我上次去坐的位置哦!

    回复删除
  4. 那个scone 你不说,我还以为是豆沙饼咧 :p

    回复删除
  5. Eva妈:是真的好吃!怀念!

    宅妈:我也是不懂叻!你这么一说又好象是有三文治的才算是英式下午茶?哎呀~我也乱了!@@

    Silvia:真的吗?太巧了!哈哈!

    小薰舅母:一颗RM9的豆沙饼?><""""

    回复删除

Blog Widget by LinkWithin