北海才能园@陈平进面档

上次我说过会介绍一家位于才能园为吃街的大陆面和生面。我们试过每个星期都去吃一次。而且，还从RM3吃到现在的RM4/一人份！...到底是哪一家面档让我们如此‘爱恋’，甚至是起价RM1也还是一样会去光顾呢？
不就是这家《陈平进面档》咯！为食街的摊位都是傍晚时分才开始营业的。所以售卖的都是晚餐的食物。当然，有些档口在接近下午就开始做生意。

这家《陈平进面档》售卖的是以面食为主。食物包括：大陆面，浙醋卤面，炒河粉，月光河，生面，肉羹汤，炒米粉等等。

我们每次去都选择两样面食。那便是：大陆面和生面。

为了避免过久的等待，我们会在七点之前去到那里‘等吃’！这个时间通常吃的人比较少；再加上主厨的‘手脚’；很快。没两下就可以吃了。

我们点了我们的面食后，人群就开始聚集。这还不算是人山人海的时候，就已经这样了。可以想像7点多八点那段吃晚餐的时间，人潮是多么的‘壮观’了吧？=P
人人都'眼光一致'的等待着他们的美味晚餐。而一旁的小薰也是在等待她的‘黑黑面’（大陆面）～

**设计对白：“安格～你的黑黑面还表来咩？我饿死料咯！”==''''''

还好最后只等少孤过10分钟，食物就上桌了。
这是我最爱的生面---这是一种油炸过的云吞面，外加鱼饼，虾仁，墨鱼，蔬菜和肉片的面食。然后再淋上自己调配的汤汁。我不知道他们的汤汁最主要的是什么。我只知道有加蛋花！我喜欢这样酥脆的口感。但汤汁渗入炸面后，又是另外一种美味的口感。

另外，他们家也准备了云吞面的那种腌制青辣椒以及belacan sambal，供食客配着吃。我喜欢酸酸辣辣的青辣椒，可以帮生面提味。我每次都会自己到调味料的小桌子去补填腌制青辣椒的咯！yum~yum~

至于我们家小薰则和她爸爸一样，最爱他们家的大陆面～

食物还没有来，她老早就已经捧着自己的小碗，在等吃了！^^''''

这就是小薰的最爱啦～

食物一送来就“很紧张”的叫爸拔把里头的所有虾仁先舀给她吃。之后，才开始吃面条。

看她吃到那么的快速+不顾形象，就知道这家大陆面的魅力不浅了吧？

很快就一扫而空了！^^'''不知道的人还以为我们饿了她三天三夜咯！@@

其实，我不喜欢这个大陆面。因为它有很重的蒜米+猪油渣的味道。但是，喜欢这两种味道的朋友一定会抵挡不住这盘大陆面的‘引诱’。我老公说“就是这两样食材让大陆面有画龙点睛的美味啦！你不懂欣赏啦！”=='''''''我想也是啦！看到大部分来这里光顾的食客都点大陆面就知道不是大陆面的问题；而是我的啦！=P

喜欢快炒的朋友，去到才能园一带，记得去这家路边摊的《陈平进面档》咯！

相关资讯～

1.档口名称：《陈平进面档》

2.地址：Lebuh Kurau 5, Chai Leng Park, 13700 Perai, Penang.

3.营业时间：下午4点半到晚上11点/卖完为止（星期二休息）

4.食物价钱：他们无论什么面食，一律用人数来计算。

一人份=RM4

二人份=RM8

三人份=RM10

在介绍《陈平进面档》之余，也顺便分享下我们每次去才能园吃面时爱点的饮料吧！我都爱买这个《hello kitty》的清补凉。虽然这个清补凉距离《陈平进面档》有十几步路。但是，因为他们家的用料都比较多，而且价钱公道（小的RM2.50），所以我都会走去他那里买。而且这个安格还蛮好的。他会愿意把我点的清补凉送来我们的位子---其实这么做有点尴尬。因为，为食街里有很多的清补凉档口。那里有个不明文规定。那便是：在那里吃东西就最好的是点那范围以内的饮料。但是，安格还是愿意（河水犯井水）的把一碗清补凉送来！哈哈哈～很感动下！=P

接下来，还会介绍另一档为食街的好料！别错过咯！