让生活更快乐: 槟城美食@BBQ Plaza,Gurney Plaza

2011年7月30日，星期六

近来，每个月的『8日大餐』我们都很少有机会真的在8日去吃了。几乎每个月的月头我们都很忙，有很多节目><这个月也是如此。我们竟然在这个月的最后一天才有时间到槟城去找好料吃！=p

老公看来也很“内疚”，所以决定带我们到槟岛去大吃大喝3部曲，也就是午餐--下午茶--晚餐@@...结果，当然没有酱厉害跑三场啦～被迫放弃我想去很久的下午茶地点！（但愿很快就可以去这家店^^'''）

每次，我们过槟岛都喜欢选择乘坐渡轮！不为什么！只因为我们家的小可爱很喜欢坐船咯！每次都还喜欢到渡轮前头看风景，吹海风咯！！

**小薰穿着我刚缝制好不久的新衣服去吃大餐！这是两件式的裙子。上衣是超短的吊带衣；而裙子则是穿到胸线以上的长裙子~去泰国出海时，我则多加了两件式小裤裤+小蓬裙，让它‘变成’三点式泳装=p可以按这里去看看三点式泳装的作品！！=p

看他笑到这么happy就知道她有多喜爱坐渡轮了啦！！

这张站着的小薰看起来长高了不少！时间过得真快！再多几个月下旬就会开始上幼儿园了！不知道到时的她会适应没有！><

今天的小薰mood真的很好！！叫她拍多几张照片都很合作！还没有摆出各种各样cute-cute的‘普士’咯！

我们今天的大餐点第一站是哪里呢？哈哈～我们又来了Gurney Plaza!不久前，我们才到这里的台湾风味情吃午餐。---可惜，这次去到时已经倒闭了！但是取而代之的看起来也是同样美味的餐厅。下次又有多一种选择了咯！Yeah!!
离题离题～～先来分享我们今天的Bar-B-Q Plaza啦！=p
其实，我们早在2008年就吃过Bar-B-Q Plaza。只是那个时候的我们是在Damansara的1utama里头吃的。自从那次吃了之后，我就时不时都会想念。只可惜我们不能为了一餐就杀到KL去吧？所以，美食就这样离我们远去=p谁知道，最近（5-6月/2010）我无意间发现
Bar-B-Q Plaza将在Gurney Plaza底楼开多一家分行。

这将会是Bar-B-Q Plaza在续1 Utama(New Wing),Sunway Pyramid,AEON Bukit Tinggi,Berjaya Times Square,101 mall后开的第六家Bar-B-Q Plaza火锅烧烤店。Yeah~美食又再靠近我们料～=D

这只长了翅膀的青色恐龙是Bar-B-Q Plaza的logo动物～我们上次在1U也有和他合照！当时的小薰还是坐在手推车里的小娃娃（刚满一周岁多）；转眼，她已经是一个会跑会跳会顽皮会顶嘴的4岁小姑娘了！TT

来看看我们去吃了什么吧！都说了是烧烤火锅店，当然就是吃火锅咯！=='''只是这家Bar-B-Q Plaza的火锅和一般我们看到的火锅长得有点不一样。我们一般看到的都是凹下去的类似大碗公的铁锅子；但是他们家的确实这种中间凸起来像金色大盘子的铁锅子。

Bar-B-Q Plaza菜单～

因为我们只有2大1小，所以只点了小份的Supreme Beef Set(RM31.50)-内容包括：西冷，牛肉，鸡肉，鲜鱿，乌冬面，包菜丝，小粟米，红萝卜，生菜，番茄片。外加送两碗白饭～如果要加饭。一碗RM1.20。

这就是我们的午餐。看起来不多～但是吃起来，超饱><'''

其他套餐的选择～超豪华套餐（RM38.90），韩式家庭套餐（RM59.90）等等！！

我在门口旁边看到Bar-B-Q Plaza曾经刊登在光华日报的饮食副刊。我把里头的部分介绍重抄在这里。让大家更进一步了解Bar-B-Q Plaza的营业理念~
"中间稍凸的圆形铜盘上，摆满了新鲜切片的猪肉、牛肉、鸡肉，随着传热速度快的铜盘启动，滋滋作响的烤肉声随即伴随著四溢的肉香围绕在周边，贪婪地把香气吸入鼻间，欣赏著烤肉的肉汁与油脂随即因受热而释出的精彩演出，那肉汁与油脂顺著凸形的坡度流到铜盘凹槽中，和里头的鲜鸡高汤融合在一起，随手把蔬菜挟入凹槽，不消片刻，就成了吸附了肉汁与鲜蔬精华的鲜美火锅汤头。视觉、听觉和嗅觉已经在催促双手赶紧下筷大快朵颐，大口吃一片烤肉，再喝一口汤头，啊！啊！啊！味觉和舌尖的触觉马上失声地幸福尖叫，五感全到的经历，竟就在那电光火石之间瞬间体验。原来，难以言喻的食趣滋味，就悄悄地藏在“火烤两吃”里，等着味蕾去探索。"

我们知道有汤头可以喝，所以就只点了一杯饮料：
芒果冰沙（RM3.50）

Bar-B-Q Plaza是属于半自助型进食的方法。
『店内没有乌烟瘴气的油烟，没有油花四溅的灼痛感，传热速度快的铜盘让人吃得轻松自在，也让客人有美好心情去体验自己当大厨，享受自己将食材与店家提供的建议DIY烹调技巧，就能做出吃了会情不自禁地扬起嘴角微笑的料理。』
桌上放有一张烹煮6部曲，让食客知道‘正确的进食方法’。还蛮有趣的～
步骤1.一旦倒入鸡汤，猪油在热锅中高热溶解后，把菜投入汤中。
步骤2.把肉类和海鲜置于热锅中烧烤。
步骤3.让牛肉煮至浅褐色滋味最好，烹煮太久会使肉质失去柔滑口感。
步骤4.至于其他肉类和海鲜，煮至金黄色便可。
步骤5.欲让汤头甜美，请多加些蔬菜。
步骤6.最后，把乌龙面置在汤中，煮约半分钟。

就由我们家‘大厨’小薰爸拔来示范表演下=p
1>倒入鸡汤+溶解猪油。

2>加入蔬菜+肉类海鲜。

3.定时fanz

3>看到汤快干涸时就加一加汤。（就放在桌子旁边的铁圈里）

我喜欢坐在一边等吃。感觉就像女王！哇咔咔咔咔～

需要格外介绍下Bar-B-Q Plaza的独门酱料～

『结合了蒙古烤肉与日式烧烤的精髓...让饕客吃得猛点头的秘诀，不单是他们的新鲜食材与烹饪方式，还有一个缺一不可的秘方，就是由位于泰国曼谷的中央厨房新鲜调制后，每周运来大马的独门蘸酱。“把指天椒、酸柑汁和蒜茸拌入蘸酱，用舌尖味蕾去感受那种悸动。”Darren边熟练地搅拌蘸酱边笑着要我们试试他们引以为傲的酱料。』
老公把烹煮好了的食材美美的放在小盘子里。让我可以悠闲的蘸着他们家的独门酱料品尝！yum～yum～

我最喜欢用乌冬面蘸着Bar-B-Q Plaza的独门酱料一起吃！有画龙点睛之效果！=p

就连小薰而成了小小女王，慢慢享受爸拔的成品咯！=p她喜欢的是虾仁和牛肉。

以及这个长得很可爱的鱼饼。

**我很喜欢这张照片的效果！很像是鱼饼广告的作品酱><

但是，万万没想到的是这一餐小薰最爱的竟然是甜甜的汤头捞饭咯！她吃了3/4碗的汤饭。加了蔬菜的汤头捞饭还真香！

包菜丝也很甜～

看小薰吃到不用洗碗的美人照镜小碗，就知道她有多爱这碗汤捞饭了咯！==''''

我们当天去到，不止有机会拍摄到不会动的小飞龙；还刚好碰到会走会摆pose的大飞龙叻！小薰当然要去合照一张咯！

原来只要把我们和大飞龙的照片upload到他们的，就有机会赢大奖去曼谷哦！可是，我们只是纯粹拍爽啦！==''''

我们这一餐吃了RM42.45!
芒果冰沙 RM3.50+湿纸巾 RM1.20+火锅拼盘RM31.90=RM36.60+RM5.85=RM42.45
吃后感～这个价钱在广场里吃算合理价钱。特别是吃了之后身上完全没有烧烤油烟的味道。肉类海鲜都很新鲜。在大冷气下吃BBQ真的很享受下！=p只是，如果不沾酱吃的话，几乎是没有什么味道的。因为就是水煮和烤熟而已。还好独门酱料很不错下！只是小薰就不会欣赏这酱料。所以，我们只好另外要求酱青给她的虾仁和牛肉调味。汤头很香甜，用来捞饭好吃！分量还蛮大的。如果是豪华家庭餐的话，提议3个人吃（虽然菜单是写2人份啦！=p）。只是有一点要提的是：他们家的湿纸巾是需要另外付费的。一包RM0.40...即使你没有用到，也已经收费在内。所以，我们都拿走！=p这点我觉得不太好咯！@@